Ключ к успеху в современном животноводстве

За счет чего сегодня можно повысить конверсию кормов как в молочном, так и в мясном скотоводстве и сократить их себестоимость? Технология заготовки кукурузного силоса SHREDLAGE^® позволяет достичь новых высот.

В животноводстве поиск резервов снижения затрат на корма и увеличения выхода продукции — процесс непрекращающийся. Погодные катаклизмы, конкуренция за посевные площади между продовольственными и кормовыми культурами, растущие издержки производства, волатильность цен на сельхозпродукцию и нестабильность рынков требуют быть в постоянном поиске. А поскольку в животноводстве как молочном, так и мясном в структуре затрат огромная доля приходится именно на корма, то тут те самые резервы ищут постоянно. Заготавливаемые для КРС корма должны быть высокого качества, отличаться питательностью и вместе с тем иметь структурность, отвечающую физиологическим потребностям животных. Только тогда организм сможет забрать из корма всё и преобразовать это всё в продукцию животноводства.

Для решения задачи ученые разработали технологию заготовки силоса из кукурузы, которая наряду с качественным дроблением зерен позволяла заготавливать растительные части более крупных размеров (26–30 мм) и с тем обеспечивать улучшенную структурность основного корма. Причем речь шла не просто об увеличении длины резки, а о специфической обработке частей растения кукурузы. Основные преимущества технологии заключались в том, что в силосе увеличивалось содержание эффективного волокна (клетчатки), а качество дробления зерен не страдало, в результате чего значительно повышалась энергетическая ценность. При этом заготавливаемая кукурузная масса, несмотря на более крупные частицы в составе, хорошо трамбовалась, а увеличение площади контакта растительных частей способствовало интенсификации процессов ферментации как в силосной траншее, так потом и в желудке коровы.

Технология получила название SHREDLAGE^® и в скором времени была запатентована известным немецким производителем кормоуборочной техники CLAAS. Со временем компания представила рынку зернодробилку нового поколения MCC SHREDLAGE^®, установив которую в комбайны CLAAS JAGUAR можно получать тот самый отличающийся хорошей структурностью кукурузный силос.

Чтобы не быть голословной в вопросе заявляемой эффективности богатого структурой корма как в плане увеличения продуктивности животных, так и в свете повышения рентабельности скотоводства, CLAAS инициировала проведение целого ряда опытов.

Так, немецкий фермер в условиях своего хозяйства на 512 голов дойного стада сопоставил затраты на корма и уровень надоев до и после полного перехода на кукурузный силос, заготовленный по технологии SHREDLAGE^®. Общий положительный экономический эффект за счет сокращения расходов на корма и увеличения надоев на голову в среднем на 2 л в день составил почти 150 тыс. евро в год. Проведенные немецким аграрием расчеты основываются на изменении суточного рациона на дойную корову. Из него была полностью исключена солома как элемент повышения структурности корма, почти вдвое сократилось использование плющеного зерна кукурузы и с 8 до 5 кг уменьшились объемы вводимого в кормосмесь сенажа. За счет этого снизились затраты на 1 кг молока, а среднесуточные надои увеличились с 36 до 38 л на голову. Во многих других европейских хозяйствах, которые полностью перешли на кормление силосом SHREDLAGE^®, надои возросли более значительно и достигли рекордных 50 кг молока на дойную корову в день.

Но SHREDLAGE^® отлично показывает себя и в мясном скотоводстве. В 2020-м специалисты компании CLAAS совместно с экспертами по кормозаготовке из Университета г. Оснабрюка (Германия) провели исследование на предмет влияния силоса SHREDLAGE^® на показатели откорма. На откорм в двух группах были поставлены бычки симментальской породы со средней живой массой 382 кг. В каждой группе по 36 голов. Продолжительность периода откорма составила 243 дня. В одной группе в состав полносмешанного рациона входили кукурузный силос с частицами длиной 8 мм и солома, во второй — силос SHREDLAGE^® (длина резки 26 мм) без добавления соломы. Прирост массы туши бычков, питавшихся кормом SHREDLAGE^®, оказался в среднем на 5,8 кг больше, чем у животных, потреблявших в составе кормосмеси обычный силос. Кроме того, показатель класса качества мяса улучшился с 8,6 до 9,0, а его жирность уменьшилась до 6,2 с 6,7. Общая дополнительная прибыль в расчете на голову составила 43,83 евро.

Сегодня технология SHREDLAGE^® крайне востребована: по данным CLAAS, до 70 % молочных ферм во многих странах мира уже перешло на заготовку кукурузного силоса по ней. Это связано с тем, что она позволяет улучшить структурные и питательные свойства силоса и, как следствие, повысить надои или привесы. Кроме того, благодаря технологии SHREDLAGE^® многие молочные хозяйства смогли увеличить долю кукурузного силоса в рационе скота и одновременно уменьшить до минимума или полностью исключить солому и комбикорм и с тем повысить выход энергии и сухого вещества с расчетного гектара кормовых угодий, то есть увеличить эффективность их использования. Одновременно с этим за счет улучшения показателей здоровья скота (SHREDLAGE^® в большей степени отвечает физиологическим потребностям КРС) в среднем на 0,5–1,0 лактацию удлиняется продуктивное долголетие коров, что влечет за собой уменьшение расходов на содержание ремонтного молодняка.

Так что технология заготовки силоса SHREDLAGE^® является одним из ключей к повышению эффективности в скотоводстве в современном мире.